真是如此吗？奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，是《中国居民膳食指南》中推荐的食品之一。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。奶酪又称干酪，是在原料乳中加入适当量的乳酸菌发酵剂或凝乳酶，使蛋白质发生凝固，并加盐、压榨排除乳清之后的产品，制作1公斤的奶酪大约需要10公斤牛乳。奶酪的蛋白质、脂肪、钙、维生素A...

报载，黑龙江五常大米最高售价可达每斤199元，但是当地稻农卖给加工企业的收购价却不足2元。记者采访得知，每斤大米的加工成本约为0.2元，稻农和企业获利悬殊。在互联网上，《五常大米收购价每斤不到两元，零售价每斤199元》的标题铺天盖地。从2元一斤到199元一斤，报道里披露的高达近乎100倍的差价使五常大米成为媒体焦点。读者因这差价发出各种感叹，有叹商人黑心者，有叹农民不易者，也有...

 8月7日，国际食品包装协会公布对方便面桶、、一次性纸杯、纸碗的调查报告显示，包括香飘飘奶茶杯、今麦郎上品酸豆角排骨面桶在内的多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性增白剂含量超标。 据悉，荧光增白剂是一种复杂的有机化合物，能激发入射光线产生荧光，使所染物质获得类似荧石的闪闪发光的效应，使肉眼看到的物质很白...

刀鱼与靖江，有天赐的缘份。每年刀鱼上市时，几乎每位食客都会在第一时间想起靖江。最鲜美的江刀产自靖江，最丰盛的刀鱼宴出自靖江厨师的妙手。然而，近几年江刀资源紧缺，今年，靖江江刀最高价竟然卖出了每斤5600元的天价，让人垂涎的刀鱼宴也渐成记忆。刀鱼这一靖江特产是否因此沉寂？江刀能否重新走上市民的饭桌？现象：资源优势不复存在大约从2000年开始，刀鱼产量骤降，不少靖江...

石漠化是西南地区普遍存在的现象。记者近日从广西农科院获悉，院内专家选育出的毛葡萄优良品种“野酿2号”，既能让农民增收，又能为石山披上“绿装”，今年将推广至6000亩石山地区。广西是我国岩溶最集中地区之一，岩溶山区面积占全自治区土地总面积的37.8％，且石漠化面积以每年3％至6％的速度递增。据广西农科院院长李杨瑞介绍，传统野生毛葡萄是治理石漠化的合适选择，但野生毛葡萄产量低，果不...

假“美即”面膜包装难分辨、进口“马爹利轩尼诗”竟为旧瓶装劣酒、台湾面膜实为国内私人小作坊生产……昨日，广东省、市食药监举办食品安全宣传周活动，活动中广东省副省长、省食安委副主任林少春透露，将加大对食品安全违法违规行为打击力度，对于食品安全违法企业罚到倾家荡产。现场展出各食品监管部门查获的假冒伪劣产品包括假化妆品、假酒、假盐等。其中加碘盐仿冒较为严重，相关部门提醒，蓝色袋旧包装加碘盐已停产，...

搞好肉羊的杂交应引进体形大、产肉性能强的优良肉羊与本地肉羊杂交，大量繁殖杂种山羊，供农户饲养。杂种羊具有生长快，抗病力强等优点，为肉羊的增重打下了基础。一般饲养的肉羊，12月龄体重不过15公斤，生长速度非常缓慢，其主要原因，一是由于近亲繁殖，体质退化；二是不注意驱虫，寄生虫消耗了肉羊体大量营养；三是没有科学配合饲料，不能满足肉羊只生长的营养需要。要提高肉羊的生长速度，必须采取以...

本报讯（记者陈曦）受全球粮油市场波动影响，中国粮油食品工业也步入相对困难的时期，不少品牌因“价格倒挂”面临亏损危机。记者从日前在津举办的中粮食品2011年度经销商大会上获悉，得益于中粮集团全产业链带来的优势，年初至今，在“涨声”一片的市场背景下，占据小包装食用油行业半壁江山的福临门在区域销售内保持供货充足、价格稳定。据了解，天津已成为中粮集团北方地区最大粮油食品加工基地和战略要...

“好产业必须有好产品带动，在贺兰山东麓还有许多未开垦的荒地，非常适宜种植葡萄，银川市应把葡萄酒打造成城市名片之一，并把葡萄产业坚持下去，慢慢培育。我来银川3年了，葡萄成熟期也是3年，是到了收获的季节了。”中粮（宁夏）葡萄种植有限公司总经理马永明对未来无限憧憬。目前，中粮集团在宁夏产区投资30亿元建设了3000亩酿酒葡萄种...

7月6日，国内稻米主产区价格保持稳定，其中，广东德庆德城国家粮食中转储备库2010年本地产3级早籼稻谷收购价格2480元／吨，昨日持平。综合媒体7月6日消息，国内稻米主产区价格保持稳定，具体如下：广东德庆德城国家粮食中转储备库2010年本地产3级早籼稻谷收购价格2480元／吨，优质早籼稻谷到厂价2800元／吨，2010年本地产一级晚籼稻到厂价2860元／吨，优质...

在严寒天气的作用下，白糖期货价格近日再现凶猛涨势，并逼近历史高点。1月4日，国内白糖期货每吨收报7180元，再次逼近2010年11月初创下的每吨7521元的历史高点。同时，白糖批发价近期始终在高位运行，零售价也水涨船高。自2010年8月以来，国内糖价进入了急速飙升通道，细小的白糖一跃成了“糖高宗”，至今仍未“退位”。糖价高位运行的原因何在？“供需失衡说”、“中间加价说”、“热钱...

阿里造了一个“双十一”，现在又造了一个“年货节”，众多土特产们集体“狂欢”。但是，和“双十一”一样，“年货节”注定也是马云的，而不是咱们土特产企业的。的确，“年货节”能够提高土特产一时的销量，推广市场的机会，但是，土特产能指着“年货节”生活吗？长久以来，有许多非常好的做了许多年还是做不大，到底是什么原因？从“小”特产转变为大品牌的关键按钮是什么？不从根子上解决好问题，“年货节”也...

3月30日，黄淮地区玉米价格持稳，其中，山东青岛地区中等玉米收购价2140元／吨左右，水分15％，东北产，与昨日持平。综合媒体3月30日消息，黄淮地区玉米价格，具体如下：山东青岛地区中等玉米收购价2140元／吨左右，水分15％，东北产，与昨日持平；嘉祥地区饲料厂中等玉米进厂价2140元／吨左右，水分14％，与昨日持平。河北宁晋地区饲料厂中等玉米收购价2040元／...

中国园林网3月29日消息：樱花原产中国，却盛名于日本。每年春季，许多广州游客慕名去日本或武汉赏樱。今后，广州人不必“舍近求远”了。广州一家本土企业培育出了适合在我国南方种植的樱花，并命名为“中国红”。3月24日，该企业与华南农业大学联手，在华农校园里种植了一片樱花林。“广州樱”待量产后逐步推广上周六，在风景优美的华农“鄱阳湖”畔，数百名师生共同挥锹，种下了130...

一、一定要实行会员制营销，对每个宝宝的食品购买量做一个统计，然后做一个预测，当宝宝快吃完时就要给客户打电话，回访的同时寻问要不要送货上门。会员制的食品的客户忠诚度很高，很少出现分流现象。二、聘请退休儿科医生定期的在店门口免费解答消费者相关问题！三、在店面开辟一块婴儿用品儿童食品知识园地可能会出现的问题：一、货源不充足（事先就要寻找好供应商，开店后...

近日委内瑞拉出台的种子法将重新调整该国境内的杂交种子生产规定，禁止研究、生产、进口、分销转基因种子。此前国会承诺将出台禁止南美国家的转基因研究种子法，该法案将在2016年1月5日批准生效。2013年在委内瑞拉种子审批公众评议环节种，农民和环保人士一直敦促国会通过禁止转基因种子的种子法。种子法对杂交种子生产监管以及禁止转基因种子的条例，旨在保护人类和环境的健康、食品安排以...

滥用抗生素形势严峻抗生素被认为是二十世纪医药界最伟大的发明之一。由于抗生素的广泛推广和使用，使鼠疫、结核、痢疾等多种在历史上作恶多端的传染病得以控制。二战期间，仅青霉素就使成千上万受死亡威胁的士兵得以幸存。但是，是药三分毒，现在由于抗生素的滥用，我们又将回到抗生素诞生前的黑暗岁月——中国每年有8万人死于抗生素滥用！中国是抗生素使用大国，也是抗生素生产大国。据估计...

张裕昨日在成都糖酒会上表示，已完成30万亩葡萄基地的布局；与此同时，发力推进酒庄酒战略，未来五年在全球再布局20家高端酒庄；除葡萄酒外，今年张裕也将加大白兰地的推广力度，进军全国市场。张裕总工程师李记明博士昨日表示，2011年年底，张裕在全国已拥有30万亩葡萄基地，未来，张裕还将继续在本土扩充酿酒葡萄基地面积，抢占中国葡萄酒上游产业制高点。葡萄酒专家陈庄昨日指出...

日前，农业部副部长余欣荣在主粮化战略研讨会上表示，未来几年，要让土豆逐渐成为水稻、小麦、玉米之外的我国第四大主粮作物。一时间，小土豆“翻身”进军主粮界的消息，在网络上引发热议。营养专家表示，土豆兼具主食和蔬菜、水果的特点，从营养素来讲，本就属于主食，传统饮食习惯把土豆当成蔬菜是错误观点，推广为第四主食是一种正确的回归。小土豆翻身当主粮网友呼吁考虑地域差异土豆又称山药蛋、洋芋等...

  又是一年中秋节，食用油进入销售旺季。各大品牌食用油已经占领超市“显要”位置。然而，记者调查发现，今年中秋行情下的食用油价格呈现“冰火两重天”的局面---一边是悄悄涨价，一边则是疯狂降价。    “一枝独秀”花生油    价格涨了又涨    “这花生油怎么涨到100多块了？”在市区一...